从巧克力到手工冰淇淋

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场向城市开放的大型派对，献给意大利冰淇淋大师，这是世界上最著名的产品之一（免费入场 - 上午 10.30 点/下午 7.30 点）。 真正的手工巧克力冰淇淋是 6 月 24 日至 25 日在米兰 Confcommercio 总部 Palazzo Castiglioni（位于 Corso Venezia 47 号）举行的庆祝活动的主角。 这座建筑将成为发现、学习和体验世界上最著名的意大利产品之一：手工巧克力冰淇淋的所有秘密的理想场所。 去年二月，由巧克力文化组织、米兰国际商会的支持下举办的首个巧克力文化活动ChocoLOVE取得成功后，人们越来越渴望深入探讨“巧克力”这一主题，并充分了解巧克力的内涵。这是真正的巧克力冰淇淋。 Palazzo Castiglioni 将于 6 月 24 日星期六上午 10 点 30 分向公众开放，提供一场致力于各种形式和最和谐组合的巧克力品尝之旅。 意大利最著名的冰淇淋制造商巧克力大师Davide Comaschi和APEI协会的大师Maestro Iginio Massari将出席，他们将登台揭秘并呈现令人惊讶的食谱。

此外，他们还将讲述意大利手工冰淇淋如何成为 Bel Paese 美食中 巴西手机号码数据 的绝对主角。 Palazzo Castiglioni 及其客房、阳台和花园将在为期两天的活动中欢迎专业人士和市民，这些活动将增强巧克力冰淇淋的各种变化：从超黑巧克力到牛奶冰淇淋，从白巧克力到粉巧克力。 活动期间，我们将探索享用冰淇淋的所有不同方式，无论是用甜筒还是用杯子。您将充分了解冰淇淋不再只是夏季产品，而是可以陪伴我们一整年的乐趣，这要归功于它在甜味和咸味菜肴中的完美美食建议，或者在半弗雷多中以正确的方式结束一顿饭.尽可能甜蜜。 在 Confcommercio Milano 的 Alga-Assofood Gelatieri Artigiani 的贡献和参与下，卡斯蒂廖尼宫的花园将容纳米兰和米兰大都市的冰淇淋店。 这些冰淇淋店将提供他们对巧克力冰淇淋的诠释，并将呈现最合适的组合，这是他们丰富经验的结果。 一次真正的巧克力冰淇淋等世界之旅，以及筹集资金支持罗马涅洪水灾民的机会。 手工巧克力冰淇淋的庆典，意大利传统和冰淇淋制造商的精湛技艺将融合在一起，为所有口味爱好者创造难忘的体验。  Antonino Cannavacciuolo（Villa Crespi，意大利）：这位米其林多星主厨兼 Villa Crespi 的老板使用 Ciaculli 柑橘来丰富他的烹饪创作，并带有一丝柑橘的味道。



他的“金枪鱼鞑靼配夏库利柑橘”是新鲜、酸度和海洋风味的美味结合。 所有这些厨师，以及我们没有提到的许多其他厨师，都展示了如何使用夏库利柑橘作为优质原料来创造非凡的菜肴并提供独特的烹饪体验。 其他用途的例子包括制作果酱、酱汁以及制作传统甜点，例如用这种元素装饰的意大利节日糕点和鸽笼布。 加泰罗尼亚境内共有 53 家星级餐厅，其中 4 家餐厅拥有米其林三星级。 如果加上其他类别的餐厅，则达到 69 星。其中，4家餐厅获得米其林三星（比去年增加一星），8家获得两星，42家餐厅获得一星。 巴塞罗那在国际美食方面无疑处于领先地位，24 家餐厅获得 35 颗米其林星就证明了这一点。在新入围的厨师导师奖新类别中，有 El Celler de Can Roca 的专业人士  是新增加的 3 星级酒店。 5 家首次亮相的餐厅：Aleia、。 加泰罗尼亚必比登推介餐厅名单也在不断扩大（认可以适中的价格提供优质美食、未达星级标准的餐厅）：其中包括巴塞罗那的 Baló 和 Nairod 以及塔拉戈纳的 La Xarxa。 前往加泰罗尼亚 因此，独特的美丽与风味相结合的领土有待发现，包括典型的菜肴、葡萄酒、油和高级餐饮，既有星级的也有纯粹的传统。 因此，毫不夸张地说，加泰罗尼亚是国际上最有。